[食材] 波蘿蜜籽不錯吃 (波羅蜜)
這幾天吃了不少的波蘿蜜籽~~~燉大骨湯,我覺得當零嘴蠻不錯唷. ^ ^
前陣子在彰化參與了剝波蘿蜜,
當時在剝波蘿蜜時我有提到:波蘿蜜籽拿來做菜,還蠻不錯的....跟菱角差不多.
在講的時候,週遭有幾位都同意我的意見.
我想說,那大概接下來菜裡頭有波蘿蜜籽好吃了....只是不知道大家怎麼烹調?
我有一點懷著期待,想看看那些波蘿蜜籽食材會以怎麼樣的方式被煮出來.
可惜的是.....我後來在堆肥場裡看到了這些波蘿蜜籽.
雖然不知道怎麼回事,但心裡確實感到有點遺憾....浪費了食物. 囧>
回到家裡來這些天,
剛好家裡友人託妹妹又帶回來他們家自己種的波蘿蜜,
除了波蘿蜜黃色的果肉之外,還有部份是剝好的波蘿蜜籽.
在彰化沒有吃到的波蘿蜜籽,結果在家裡吃到了.
這幾天烹調波蘿蜜籽的方式是.....
恰好這幾天焢了一鍋的大骨湯,所以選擇在大骨湯裡將波蘿蜜籽放進去煮.
波蘿蜜籽煮熟之後,除了本身的味道外並帶著一些大骨湯的滋味.蠻不錯的.
不過剝波蘿蜜籽那硬硬滑滑的硬殼時確實比較麻煩...會弄得手髒髒的,也需要時間,
所以我覺得在看電視時,當做零食剝來吃,是不錯的選擇喔. ^ ^
波蘿蜜籽和果肉我覺得都不錯哩....感謝這個有波蘿蜜吃的夏天. XD
--
向日葵具有強韌適應力不需要特殊照顧，給予充分水分種子多能發芽，
再施以適當肥料及合適的日照環境，植物多半能成長茁壯並開花結果。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.212.101
推
08/03 17:40, , 1F
08/03 17:40, 1F
推
08/03 20:18, , 2F
08/03 20:18, 2F
推
08/03 20:34, , 3F
08/03 20:34, 3F
推
08/03 21:48, , 4F
08/03 21:48, 4F
→
08/03 22:20, , 5F
08/03 22:20, 5F
推
08/04 01:34, , 6F
08/04 01:34, 6F
推
08/04 02:19, , 7F
08/04 02:19, 7F
→
08/04 02:22, , 8F
08/04 02:22, 8F
→
08/04 11:18, , 9F
08/04 11:18, 9F
推
08/04 11:58, , 10F
08/04 11:58, 10F
→
08/04 12:54, , 11F
08/04 12:54, 11F
→
08/04 14:48, , 12F
08/04 14:48, 12F
推
08/04 15:41, , 13F
08/04 15:41, 13F
推
08/04 15:41, , 14F
08/04 15:41, 14F
推
08/08 01:04, , 15F
08/08 01:04, 15F
→
08/08 01:05, , 16F
08/08 01:05, 16F
→
08/08 01:05, , 17F
08/08 01:05, 17F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
