[食譜] 香草味覺~香菇雞丁．酒醋糖心莓

看板cookclub (烹飪DIY)作者JamesGenie (give me a job)時間16年前 (2010/08/03 22:48)推噓0(0推 0噓 0→)

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香草味覺~香菇雞丁．酒醋糖心莓 http://tw.myblog.yahoo.com/erica8021/article?mid=507&prev=-1&next=497 特定的季節裡，會令人想起一首歌、某一個場景、某些畫面、甚至是對因為四季的改變，教人不得不想起，不刻意也不作假，季節性的情緒變化，決定著憂鬱與開朗。綿雨連日的午后有著傍晚回巢的錯覺，那擰都擰不乾的潮溼，心情跟著發霉…。空氣的溼度有著繾綣在沙發的依賴、冬天的清晨離不開溫暖的床、夏日的海洋讓人想徹夜狂歡、秋爽天藍的草地怎能不野餐？大廈外的角落裡不修邊幅小草、快不能呼吸的窒悶炎熱、寒流來時穿透骨子裡的好一個冷顫…。少了四季的節氣刺激，情緒的起伏跟著慵懨，曝曬在豔陽下的赤道，記憶也變得斑駁與白化。有那麼些很少的日子，屬於綿雨時、灰灰陰陰的天空，，稱不上好壞，卻令我期待。期待著冷空氣、等著降溫、想著綿雨下得夠久，久到足以讓我有時間回味；足夠繾綣片刻。讓我享受短暫的低盪與回響。。。雞胸肉丁去皮500克．香草調味粉適量．香菇3朵．蔥花少許．水適量。將肉丁醃香草調味粉約30分鐘備用，備平底鍋熱油，入香菇炒香，再加入肉丁及少量的水，煮至肉質呈熟嫩，撒上蔥花即可。草莓300克切片．拌入白糖1大匙．義大利紅酒醋1大匙即可食用。(糖及酒醋隨個人喜好增減) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.87.171.132