[食譜] 香烤豆乳雞翅
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香烤豆乳雞翅
材料：
雞翅
調味料：
豆腐乳
醬油
味醂
胡椒粉
香油
作法：
1. 將雞翅洗淨，先用叉子在雞翅上插幾次，再放入調味料醃
2. 放入烤箱，在出爐前刷上一些香油再烤至熟透即可
小筆記：
1. 用叉子插洞是因為雞翅的外皮會比較不容易入味，先插幾個洞可以減少醃
的時間，同時入味也比較平均。醃的時間，要視雞翅的大小，如果是仿土
雞那種的要醃一天比較剛好
2. 味醂也可以用糖來取代，豆腐乳要注意鹹度，避免烤出來過於死鹹
3. 烤上桌前可以附上檸檬，甜甜鹹鹹再加上檸檬的香酸，會更出色
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He和She 要一起手牽手
愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~
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08/04 17:14, , 1F
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