[問題] 請問市場買的豆漿需要煮過嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (inna)時間16年前 (2010/09/09 23:57), 編輯推噓3(308)
留言11則, 9人參與, 最新討論串1/1
我再市場賣豆腐的攤子買的一大包豆漿 是無糖的 請問這種豆漿需要回家在滾過嗎? 因為我不加糖,直接喝 所以想問問需不需要在煮滾過.. 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.79.18

09/10 00:03, , 1F
個人建議再滾過一次比較好~
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09/10 00:07, , 2F
不過要注意火候不然很容易產生過度的焦味
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09/10 00:33, , 3F
再煮滾一次會比較好,不然直接放電鍋也行
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09/10 04:21, , 4F
其實做豆腐的豆漿都已經煮沸過了,我覺得可以直接喝~
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09/10 04:22, , 5F
我們吃涼拌豆腐也不會先把豆腐"煮"過再吃吧!
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09/10 04:23, , 6F
冰箱親戚有人在做傳統豆腐工廠,我都是喝這種豆漿長大的!
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09/10 04:32, , 7F
可以直接喝 但若你想保存到隔天以上 一定要再煮沸過
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09/10 09:09, , 8F
煮過比較好 不然很容易臭酸
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09/10 10:50, , 9F
無糖的比有糖的容易壞掉喔~所以你可以加一點糖
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09/10 12:49, , 10F
謝謝大家我知道囉,要放久一點就先煮過....3Q。
09/10 12:49, 10F

09/15 00:26, , 11F
如果是市場買的豆腐,我家的會先煮過再做涼拌ㄟ.....
09/15 00:26, 11F
文章代碼(AID): #1CYGFeEa (cookclub)
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