[心得] 用一匙優格製作一鍋優格
用外面賣的原味優格製作另一鍋優格
就像聚寶盆一樣 很省錢喔 也不用特地去買一小包的菌種
我買的原味優格是固體狀的 所以做出來也是固體狀的
工具: 電鍋 溫度計
材料: 原味優格一匙 牛奶兩杯(隨意)
步驟:
1. 消毒加熱: 先將牛奶放至電鍋，外鍋放1/4杯水切下去，消毒鍋子和加熱牛奶
2. 維持溫度: 電鍋跳起來後趁著外鍋還很燙時再加水，
外鍋的熱水可當做之後十小時的保溫用，
拔掉電鍋插頭，外鍋維持在45度以上，如果插頭插著就會過熱
等牛奶43~45度，可以用冰牛奶調節溫度，放下一匙優格，
內鍋也蓋上蓋子維持乾淨和溫度
要睡覺前再用溫度計內鍋外鍋都檢查一次溫度，記得洗溫度計
3. 放置8-10小時就完成了，早上就可以打香蕉優格喝~~
把菌種用愛心好好照顧，他就會長大囉~~
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