[食譜] 茄子肉醬義大利寬麵
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27084453
材料：
茄子
牛絞肉
牛番茄
洋蔥
蒜頭
義大利麵（寬麵）
橄欖油
義大利香料
義大利麵醬
茄子切片、洋蔥切丁備用，燒一鍋開水，將牛番茄底部劃十字刀痕，入鍋燙
一下，起鍋沖冷水，去皮去籽切丁備用。
鍋中放入橄欖油加熱，放入洋蔥、蒜末炒香，接著放入茄子拌炒。
加入牛絞肉炒香，接著放入番茄丁炒出水份。
加入三大匙的義大利麵醬，略微拌炒後加水煮沸，灑點海鹽調味。
將煮好的義大利麵放入拌炒，均勻沾到醬汁後，灑上一些義大利香料增添香
味即可。
我的義大利寬麵其實是用千層麵切出來的，所以特別寬。
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.45.245
推
09/14 12:52, , 1F
09/14 12:52, 1F
→
09/14 13:51, , 2F
09/14 13:51, 2F
推
09/14 14:24, , 3F
09/14 14:24, 3F
推
09/14 14:33, , 4F
09/14 14:33, 4F
→
09/14 14:33, , 5F
09/14 14:33, 5F
→
09/14 16:25, , 6F
09/14 16:25, 6F
→
09/14 16:25, , 7F
09/14 16:25, 7F
→
09/14 16:25, , 8F
09/14 16:25, 8F
推
09/14 20:09, , 9F
09/14 20:09, 9F
→
09/14 20:09, , 10F
09/14 20:09, 10F
推
09/14 20:38, , 11F
09/14 20:38, 11F
→
09/14 22:46, , 12F
09/14 22:46, 12F
→
09/14 22:46, , 13F
09/14 22:46, 13F
推
09/15 16:58, , 14F
09/15 16:58, 14F
推
09/15 23:03, , 15F
09/15 23:03, 15F
→
09/18 14:17, , 16F
09/18 14:17, 16F
cookclub 近期熱門文章
16
28
PTT美食旅遊區 即時熱門文章