[問題] 保冷劑? 外出無冰箱的食材冷藏

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蛋蛋是我...有鬼啦>"<)時間14年前 (2010/09/15 09:53), 編輯推噓6(605)
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禮拜六要作提拉米蘇給朋友 但是大家要先一起去吃飯 因此我想去買那種像是外面奶凍捲或是奶酪會有的保冷劑 (像防腐劑這樣一包一包的) 不知道普通的烘焙原料店有賣嗎 會不會很貴? 還是說有什麼方法可以保冰 因為我們吃飯起碼要兩到三小時@@ 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.244.178

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問餐廳能暫放冰箱嗎?
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蛋糕放冷凍 再去大創買個保冷袋 撐個兩三小時沒問題
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1樓豪好吃
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我的作法是寶特瓶裝滿水是先放進冷凍庫冷凍 然後放在保冷袋裡
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這樣提拉米蘇應該也可以涼涼的 O.O 我當初是要帶雪花糕啦...
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我都拿我冰敷用的3M冰敷袋來保冰XD
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買個冰枕,可重覆使用 XD
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哈哈謝謝大家的方法我一時鬼打牆想不到 只是用冰枕感覺很
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不專業耶XDDD
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基本上提拉米蘇是可以冷凍的 所以你再加保冷袋 是ok的
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09/17 17:59, , 11F
用3M的冰枕,應該會感覺比較專業一點 XD
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文章代碼(AID): #1Ca2SQ_m (cookclub)
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