[食譜] 香蕉蛋糕做法

看板cookclub (烹飪DIY)作者tuanuu (栗鼠小逸)時間16年前 (2010/09/19 12:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/25613147 網誌有圖版本 A材料奶油200g 糖粉215g(糖粉跟糖還是有一點差異的；甜度不同) 小蘇打粉半茶匙鹽半茶匙泡打粉2茶匙香草粉1茶匙肉桂粉1~2茶匙(個人喜好問題；也看肉桂粉廠牌的濃郁度不同) B材料蛋大尺寸3個或者小尺寸的4個 C材料藍姆酒 1大匙香蕉小的3根或者大的2根（約200g；選熟一點的）壓成泥備用建議帶手套之後直接用手捏爛...食物調理機有可能打不太動(因為份量不足~刀子轉不到) D材料低筋麵粉325g 核桃(最後裝飾用) 奶油先拿到室溫中軟化。之後把材料A用打蛋器全部打勻。蛋要一個一個的加入~打勻才能加入下一個接著加入材料C的蘭姆酒跟香蕉打好之後加入材料D的低筋麵粉用橡皮刀拌勻準備好模具跟模型紙杯用湯匙把蛋糕糊裝到杯中(八分滿就是極限值~太多會烤脹出來) 在上面灑上核桃有些核桃在賣的時候是大顆粒的~記得用刀子切一切烤箱預熱上下火160度烤25分鐘到金黃焦糖色香蕉蛋糕適合熱熱吃~微波加熱20秒之後香氣會更明顯！配拿鐵最對味！ -- 脂肪vs男友溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。要我減肥等於是要它的命啊（XD）忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///< 結論：我知道脂肪是愛我的http://tuanuu.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.174.154