[食譜] 日正原味餅乾粉做變化

看板cookclub (烹飪DIY)作者thingzu (兔子寶貝)時間16年前 (2010/09/19 19:32)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文網誌板：http://blog.yam.com/hsinru/article/30968432 一直以來都是手工餅乾的愛好者喜歡吃但是從來沒有親手做過自從知道做餅乾可以很簡單後~就上網訂了原味跟可可口味的餅乾粉最近對烘培的興趣是從日正餅乾粉開始的因為它的便利性，還有不會失敗，整個是餅乾初學者的好幫手做好的餅乾大家都吃得讚不絕口補上食譜材料： 1.無鹽奶油90g 2.雞蛋1.5顆 3.原味餅乾盒一包 4.oreo巧克力口味餅乾數片(依自己喜好) 步驟： 1.將融化的奶油和蛋汁攪拌均勻 2.加入原味餅乾粉，繼續攪拌均勻，成糰狀 3.將oreo餅乾放在塑膠袋中，以桿麵棍或手捏方式弄成碎片(漏拍照) 4.加入已成糰的原味麵糰中，攪和均勻(漏拍照) 5.將麵糰壓扁，約1公分，用餅乾模型壓出造型 6.烤箱先行預熱180度，將餅乾放入烤箱中，烘烤15-20分鐘我做了愛心跟星型的餅乾(模型在大創買的!!!) PS. 1.烘烤時間視自己喜歡的口感為主，要硬一點就是烤久一點。 2.分辨熟沒，可以在烤10-15分時以牙籤插看看，麵粉未沾黏在牙籤上即熟了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.209.183