[問題] 自製小月餅的保存期限

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (曉)時間16年前 (2010/09/20 00:10), 編輯推噓2(204)
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這次中秋節和教師節離得很近 我想要自己做小月餅,從台北寄到花蓮給指導教授當禮物 但是不知道自製小月餅通常能放多久呢? 這樣宅配寄送應該不會壞吧? (寄到了也希望它是至少可以擺個幾天的...) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.78.134

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可以考慮用冷藏宅即便寄過去
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那,小月餅冷藏會不會變味呢? 或退冰會不會出水哩?
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呃,不是要掃你興,但最好先打聽一下老師家的月餅是否已經
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多到吃不完了,中秋節大家都送月餅,很多人恐怕已收到手軟
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問過囉,她說低油健康版的月餅她就吃~~
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小月餅應該很難符合這個條件吧?!
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