[問題] 免揉麵包可以用紅糖嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者samantha171c (samantha171c,)時間16年前 (2010/09/21 14:58)推噓0(0推 0噓 5→)留言5則, 2人參與討論串1/1
我剛剛試了免揉麵包的配方
家裡沒白糖 我就用紅糖代替
其餘材料都一樣
但靜置一個小時之後 什麼事都沒發生
沒有發酵膨脹的感覺
(我就放在室溫下這樣)
然後我的雞蛋還有一點點冰冰的就放進去了 一點點而已
然後麵團我現在拿去冰了
請問有什麼方法可以補救嗎?
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