[食譜] 海鮮三色蔬菜
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前陣子颱風來襲豪雨成災，很多重要的農業大縣都成了水鄉澤國。因為這個
原因，所以最近的蔬菜實在是貴得嚇人。貴也就算了，品質不好，選擇性又少
才是最令人頭疼的問題。雖然如此，蔬菜還是不能不吃。這時候冰箱想到市面
上很容易買到的冷凍三色蔬菜應該可以暫時拿來擋一下，雖然我知道平常
要大家吃這東西應該是不可能，不過為了荷包著想，大家可以參考看看。
為了讓大家吃得甘心一點，所以冰箱加了蝦仁跟花枝，這樣應該看起來會好很
多了吧?其實這樣子處理，味道還真的不錯。刻意勾點薄芡，除了吃起來比較順
口一點之外，拿來淋在飯上也有一點燴飯的感覺，大家可以試試看!
材料:
1.冷凍三色蔬菜半包、洋蔥半顆。
2.蝦仁、花枝塊少許。
3.雞粉兩匙。
4.太白粉少許。
5.黑胡椒粉少許。
做法:
1.先將冷凍三色蔬菜下滾水稍微汆燙15秒撈起備用。
2.起油鍋，將洋蔥絲先下鍋爆香。
3.接著，將蝦仁及花枝下鍋拌炒幾下(此步驟可以嗆點鍋邊酒，亦可省略)。
4.放入三色蔬菜一起炒。
5.加入約兩杯水煮沸，加雞粉調味。
6.勾點薄芡之後，灑上黑胡椒後，即可盛盤上桌。
其實效果還挺不錯的呀~~~
拿來當邊菜或拌飯吃都很適合，重點是在這菜價飆漲的時候可以讓荷包省很多錢喔。
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
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