[器具] 請問有人用過龍捲(雪平)鍋嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (知性與野性兼具)時間16年前 (2010/10/02 23:46), 編輯推噓3(305)
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大家好~自從決定搬到新家就一直在這裡流連 研究之後開伙所需的知識 新家的爐子是鹵素爐 今天到大潤發挑鍋具 工作人員阿姨很遜一問三不知...= =(連鹵素爐都不知道) 看到一種【龍捲鍋】掛在雪平鍋區裡面 號稱可以煎 炒 炸 煮湯 蠻符合我想要一鍋包辦的貪心需求 我猜他的結構是雪平鍋外面加一層陶瓷塗料??? 爬文跟網頁搜尋都不太有相關資料 想請教1.大家龍捲鍋真的有他聲稱的那麼好用嗎? 2.適合用於鹵素爐嗎?(鍋子底部是黑色 有同心圓凸紋) 跪求解答&心得分享~~~謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.7.220

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用來用去好用的鍋還是生鐵鍋,小小的感想,您聽聽...
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但我不想花太多力氣保養鍋子哩~
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而且我的需求其實只有煮跟煎
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1.雪平鍋是鋁製的,我不愛用 2.可以,鹵素爐不太挑鍋
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生鐵鍋的保養很輕鬆,而且不沾又好洗
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我找到資訊了...這好像是陽極鍋,所以的確是煎炒煮炸皆可
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我昨天也買了一個,跟原PO一樣貪心的想包辦,又不想要太大
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可是我用在瓦斯爐上,個人覺得還不錯啦~
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文章代碼(AID): #1CfrFHkP (cookclub)
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