[問題] 如何做出"美式"口味的中國/台灣菜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (summer)時間16年前 (2010/10/03 00:09), 編輯推噓12(12010)
留言22則, 17人參與, 最新討論串1/1
會這麼問是因為家裡有一個只愛吃美式食物的人 每次我做"正統"台灣/中國菜 他都不太愛吃 (真是個不識貨的傢伙) 但是要是去那種美式中國菜buffet 或是shopping mall 的美食廣場的亞洲菜 他都很愛吃光光 在我吃來 那些都是美式化了 很鹹口味很重而已 所以想問有人知道怎麼煮 才能煮出美式口味嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 76.252.38.145

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糖醋~XD
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糖醋+2大把鹽花,或有加醬油的菜色,減糖,鹹個夠啊~XD
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宮保everything, 三杯everything, 蔥爆everything XDDD
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然後一定要勾芡XDDDDDDDDDDD
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請他去物美價廉的自助餐店逛一下..看他喜歡吃什麼你就作
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又便宜又鹹又油膩膩.. 每天請他吃到飽也不用擔心破產
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下那麼重手沒有鐵石心腸在家很難做得到..
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加超多糖,還有甜滋滋的醬油,糖醋跟橙汁系列!
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糖醋
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去買李錦記的醬包~ 口味就自然廣式 像米國中國菜了
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糖醋+1 有蕃茄醬就可以做出類似味道了
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除了芶芡~~~~還是芶芡~~更是~~芶芡!
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我的心得是避開地雷 例如皮筋骨肥肉內臟頭爪殼血等
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畢竟對挑食的人而言重點是他"不吃"什麼
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鹹油之類的不是重點 那只是外食的特徵罷了
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這麼挑食! 塞臭豆腐到他嘴裡!!
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糖醋老外很愛
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老外樣樣都勾芡呀,整個都美式中國菜了= =
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糖 芹菜 花椰菜 必備
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我看就直接買便宜大碗的美式中國菜給他吧^^
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要我在家做美式中國菜,我可就完全沒胃口了
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李錦記醬料
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文章代碼(AID): #1Cfrakbl (cookclub)
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