[閒聊] 迷你漢堡

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間16年前 (2010/10/03 07:07)推噓1(1推 0噓 2→)

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Blog:http://tinyurl.com/385j22q 前不久上超市採購時，匆匆抓了一包漢堡包，就結帳回家了。隔了些天準備拿出來用時，才發現我竟然買到巨無霸的漢堡包！我們家小鳥胃的公主，份量愈多，看起來愈大的餐點，可愈是不賞光。巨無霸的漢堡包，搞不好有一半，不是進媽媽的肚皮，就是得請垃圾筒先生吃.... 媽媽可不想吃肥，也可不能浪費啊!!於是靈機一動，把它做迷你漢堡！迷你漢堡包，其實也沒什麼特殊的技巧。就是拿餅乾的壓模，把大漢堡包，壓成迷你漢堡包。漢堡肉食譜，可參考--蕃茄芥茉蔥肉堡(Hamburger with Spring Onions, Tomato&Mustard) 賸下的麵包(屑)，可拿來與絞肉再加工，製成迷你肉丸或肉排等。食譜請參考： http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=601&prev=641&next=594&l=f&fid=34 迷你肉丸蕃茄醬汁義大利麵(以麵包代替麵粉) 或脆皮肉排--迷你版(Mini Meatloaf + Crispy Topping) http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=2759 做好時，先看到的小公主便等不及想吃了。放學回家的大公主，看到時也直說好可愛，還愛不釋手的！最後的戰續，一盤四個迷你小漢堡，大公主吃賸下一個多一點點.... 算不錯了！如果所有的餐點，都改成迷你版，每天都能有這樣的戰續，應該也不錯... -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 93.197.94.90