[食譜] 黑糖蜂蜜餅乾
這次是我第二次做餅乾
我覺得做餅乾是一件很神奇的事耶
這些食材組合竟然能做成餅乾
希望版上的新手看到我這個新手做餅乾會覺得很簡單
自己也能來試試看
也希望版上的高手能給我些意見 謝謝
以下是雙倍份量 因為是要送給大家的餞別禮
首先是奶油
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924534&p=13
準備200G加熱變成液體
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924535&p=14
砂糖140G
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924536&p=15
要篩過哦
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924537&p=16
把變成液體的奶油加上140G的砂糖
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924538&p=17
開始打至變白(那時候手快斷了XD)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924539&p=18
變白了 應該能看出與上一張的差別
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924540&p=19
再加入兩個蛋打散
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924541&p=20
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924542&p=21
一起打至變白黃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924543&p=22
要打成一撈起來會固而不會落下的地步
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924544&p=23
再來是準備低筋麵粉 也要篩過
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924545&p=24
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924546&p=25
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924547&p=26
跟打至變發白的奶油和砂糖加在一起
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924548&p=27
先稍過揉過之後 再加入黑糖粉50G和蜂蜜40G
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924549&p=28
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924550&p=29
就變成這樣子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924552&p=30
然後放入冰箱冰40分鐘 拿出來做出自己想要的形狀
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924553&p=31
最後放入烤箱180度烤25分鐘 烤愈久愈脆
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781924554&p=32
整理過後 變成禮物
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=3&f=1868526011&p=51
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=3&f=1868526012&p=52
現在真的有點不太敢吃外面賣的餅乾 那個奶油真的好可怕
聞到真的有點想吐 很濃呀XDDD
不過第一次做的時候日本室友們都說好吃
所以想說第二次就很大膽的想要送給大家的餞別禮 還是自己的心意最重要呀
第一次做的時候沒把過程拍下來
只有拍成品而已
烤的時候排排放怎麼這麼可愛XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781929651&p=42
上次是做蔓越莓餅乾
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781929652&p=43
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781929653&p=44
剩下的拿來做成V6 XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781929654&p=45
因為烤的比較久 變的好脆
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yaxya&b=8&f=1781929655&p=46
還請大家多多指教!!!
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