RE: [食譜] 滿滿蔬菜之咖哩 (咖哩塊含五辛或肉類)
※ 引述《dianaapple (期待平靜)》之銘言：
: 香噴噴圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/pinkchiuting/901283
: 可果美出了一款富含十二種蔬果的健康咖哩，而且是辣味的唷~
: 很開心收到了試吃包，整整六大塊咖哩塊，趁著休假買足了食材，準備煮"素食"咖哩。
: 這次使用的食材有：
: 新一番咖哩中辣口味、雪印植物奶油、南投的香菇、蜜頻果、
: 超大科洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔，辣椒一根、蕃茄醬，還有溫泉米!
幫我吃素的閃光發問
請問不吃五辛的人
洋蔥可以用什麼來代替呢
(畢竟洋蔥是咖哩裡頭的靈魂主角之一呢)
: 首先將所有的食材切塊，洋蔥和香菇切絲，另外要放入柚子增加甜味!
: 放入奶油和洋蔥拌炒至金黃色之後加入香菇和辣椒炒香
: 將所有食材放入之後加入蕃茄醬，拌炒均勻之後再放入香菇水。
: 接著再放入咖哩塊，這是放三塊的濃稠度，小火熬煮約十五分鐘。
: 二十分鐘後已經變得相當的濃稠，最後乘盤裝飾。
: 熊掌咖哩就這樣出現拉~滿滿的蔬菜香，香甜中帶著辣勁十足的氣味，真的是一級棒喔!
: 颱風過後，蔬菜都很貴。可果美新一番每一盒中含有71克的蔬果，是健康的好伙伴!
: 常吃咖哩又可以減低老人癡呆發生率，這種好東西是一定要分享的~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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