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[問題] 菜頭粿的料理方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (漁小貓)時間16年前 (2010/10/18 11:58), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
家裡現在有一大塊的菜頭粿 真的超大塊的.. 因為只有一個人住 家裡也只有大同電鍋可以炊 可是一直都是吃炊好沾醬油這樣.. 有一點點膩 爬過文也只有用炒的料理方法 >"< 我不想有油煙 雖然大同電鍋可以炒 不過因為是套房所以.. 不知道還有沒有什麼其他料理方法可以變換一下~"~ 還有.. 菜頭粿可以放冷凍嗎~"~? 真的蠻怕會壞掉的>"< 我不想浪費食物 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.23.244 ※ 編輯: claycat 來自: 219.84.23.244 (10/18 12:01)
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10/18 12:15, , 1F
可以煮菜頭粿湯，加油蔥，加肉，加火鍋料，加青菜XD
10/18 12:15, 1F
好豐盛的fu 這樣粿會不會糊掉@@? 可以放冷凍嗎 ※ 編輯: claycat 來自: 219.84.23.244 (10/18 12:34)
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10/18 12:43, , 2F
應該是可以冷凍啦，早餐店跟食材行買都是冷凍的，不過
10/18 12:43, 2F
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10/18 12:44, , 3F
記得先分裝小塊，之後會比較好處理
10/18 12:44, 3F
QwQ 嗯 馬上去分裝 謝謝~ ※ 編輯: claycat 來自: 219.84.23.244 (10/18 12:46)
推
10/18 12:46, , 4F
放在辛拉麵....lol
10/18 12:46, 4F
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10/18 12:50, , 5F
我覺得什麼東西都可以放在辛拉麵裡...XD
10/18 12:50, 5F
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10/18 13:03, , 6F
煮湯 我都用辣豆瓣+沙茶 再加蛋和小白菜
10/18 13:03, 6F
所以換句話說可以把菜頭粿當火鍋料那樣的運用嗎>"<? *[1;31m→ meisterhaft:有些蘿蔔糕凍過再煎/煮會整個散掉耶? 10/18 13:09 囧 真的嗎 剛剛切完丟冷凍了 這是閃光的媽媽手工做的 不知道有沒有差別 ※ 編輯: claycat 來自: 219.84.23.244 (10/18 14:12)
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10/18 14:21, , 7F
我試過我自己做的蘿蔔糕放自家冷凍庫冷凍拿出來煎還是
10/18 14:21, 7F
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10/18 14:22, , 8F
完好的,分送一條給別人在別人家冷凍,他拿出來煎是散的
10/18 14:22, 8F
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10/18 14:22, , 9F
為什麼會這樣~我也沒去探究XD
10/18 14:22, 9F
推
10/18 15:16, , 10F
我放冷凍拿出來煎不會散 會不會散大概跟煎的技術有關XD
10/18 15:16, 10F
推
10/18 21:58, , 11F
菜頭粿料理可以改查詢:蘿蔔糕
10/18 21:58, 11F
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