[食譜] 南瓜鹹蛋粥
有成品照的網誌版：http://lovebearr.pixnet.net/blog/post/19294747
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看到冰箱有吃剩的南瓜
就想到，鹹蛋和南瓜很對味
就把兩樣材料拿來煮成粥囉
‧材料
南瓜 適量
鹹蛋 半顆
白飯 兩碗
水 適量
‧作法
只有一個步驟XD
把煮熟的白飯加水、加入切成小塊的南瓜和鹹蛋，等白飯煮成稠狀就OK囉
(南瓜和鹹蛋我都是用湯匙隨意壓切的，感覺比刀子整齊切的，味道會更出來)
如果覺得味道太淡，就加一些鹽調味吧 (因為鹹蛋的鹽度比較不一定)
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煮稀飯時我都是用剩飯來煮的，因為比較節省時間
用瓦斯爐煮就能把稀飯煮成較稠狀，所以我比較喜歡用瓦斯煮，
但要一直攪拌以免煮焦掉或黏鍋
南瓜的話，若沒有現成煮熟的，也可以切片去電鍋蒸一下，再加下去煮，會比較快
如果想吃健康點的話，可以連皮一起吃，
但因為是稀飯，想要順口一些的口感，就把皮去掉了
因為南瓜已經是熟的，稍微煮一下就很入味了，
加上鹹蛋蛋黃煮散後，融入了飯中，超美味~
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看到成品的金黃色澤，加上鹹蛋的香氣，光是用眼睛看，就覺得很享受了
入口時有鹹蛋的蛋香，和南瓜的甜味，非常對味哦
P.S. 南瓜炒鹹蛋也是超美味哦~ 下次再來分享
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