[問題] 南瓜的挑選

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ha)時間16年前 (2010/10/20 00:00), 編輯推噓2(200)
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這兩年突然很喜歡吃南瓜,綠皮那種 但不太會挑,經常買到肉不是很結實,水水的, 要不然就是皮太硬,帶皮吃都感到刮嘴刮胃, 可以請教怎麼挑口感結實Q鬆皮又不老的南瓜嗎? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.42.120

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我聽說是要看表皮有果粉的是比較成熟的,肉就會比較鬆!
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南瓜好像要放一陣子會比較鬆喔,聽說的
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文章代碼(AID): #1ClS2ATU (cookclub)
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