[食譜]奶油海鮮義大利麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者petitoli (oli)時間16年前 (2010/10/20 13:26)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文網誌板:http://blog.yam.com/petitoli/article/30085275 奶油海鮮義大利麵我這次準備的東西是洋蔥、花枝、蝦仁還有培根，最重要的功臣是右上角那一罐奶油醬，美國各大超市都有賣。首先先炒洋蔥，在等待洋蔥的過程我另外一個鍋子在煎培根，培根煎的程度就看個人喜好，我喜歡吃酥酥脆脆的，所以我就會煎得比較乾一點，另外再起一鍋水可以同時煮義大利麵。等洋蔥炒到半熟，就能下料下去炒了，我先放了花枝，因為花枝比較厚一點，所以需要比蝦仁多一點時間再等花枝差不多要熟的時候就可以放蝦仁下去了，炒到蝦仁有點變色，就可以準備倒買來的奶油醬，我今天差不多煮四人份的麵條，我只加了半罐的奶油醬，不過這時候重點來了，加完奶油醬之後，要記的放一些牛奶，牛奶會讓醬汁沒有那稠之外，還可以增添很多奶香味，最後把脆脆的培根也加進去，最後把煮好的義大利麵放進去稍微拌煮一下，奶油海鮮義大利麵就完成啦! 是不是真的很簡單，而且便宜又好吃唷!想吃什麼料就放什麼料，外面這樣隨便一盤就要賣十幾塊美金，自己做可以吃四個人又不用付小費，好划算啊! -- 奧莉薇亞‧賴皮 http://blog.yam.com/petitoli -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 99.68.215.76