[問題] 一鍋不知道怎辦好的食材...(蔬菜糊)
今天是我媽進醫院開刀過後的第一天
本來想說要表現一下 所以買了很多食材
我把 紅蘿蔔 馬鈴薯 洋蔥 蕃薯 雞蛋加上高湯煮熟之後
本來是預計放進果汁機打成粒狀 沒想到因為太稠
所以打不動 情急之下只好加水
問題來啦 本來是希望做成"類似"可樂餅的感覺
可是現在變成南瓜糊了...
不知道板上有人可以教我該怎麼做嗎
我剛剛翻過廚房 有中筋麵粉和摸起來粗粗的粉(這是地瓜粉嗎)
不知道有用處嗎???
希望吃了不要脹氣 也不要太硬(剛開完刀...)
希望大機幫幫忙 明天就要拿給我媽吃了
拜託!拜託!拜託!
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