[心得] 超簡單乾扁四季豆
很下飯而且成功率也頗高的乾扁四季豆~
吃辣的人在炒絞肉時加入辣豆瓣醬就好囉，我這次沒有加~
材料：四季豆、絞肉、辣椒一條、蒜末
調味料：醬油、鹽、米酒、糖
(吃辣的話可以加辣豆瓣醬)
做法：
1.四季豆洗淨切段
2.四季豆過油後撈起瀝油(油溫要夠，炸一下下就好囉~)
3.熱鍋倒少許油，爆香蒜末、辣椒末
4.加入絞肉炒散後，加入四季豆與其他調味料續炒即可
(↑吃重口味的話在這時候加入辣豆瓣醬一起炒)
http://www.wretch.cc/blog/blackbambo/17033691
↑成品照
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http://www.wretch.cc/blog/blackbambo
澳洲‧袋鼠‧無尾熊
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