[問題] 該怎麼消耗這種菇類? (秀珍菇)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (咕嘰咕嘰)時間16年前 (2010/10/25 17:51), 編輯推噓5(508)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
我媽昨天去摳斯彄買了一大盒某種菇類 我不知道這叫什麼菇 長的很像銀杏葉的放大版本XD 這種菇類該怎麼煮會比較好吃呢? 有沒有可以大量消耗的方法呀? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.85.54

10/25 17:57, , 1F
秀針菇....加肉絲薑絲炒...或切碎炒蛋也可.....
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10/25 17:59, , 2F
煮一大鍋菇菇羹,我一個人可以吃掉一鍋....
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10/25 17:59, , 3F
我家都拿來煮味增湯 或是吃火鍋的時候會加
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10/25 18:07, , 4F
炒培根高麗菜也行
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10/25 23:08, , 5F
秀珍菇 很棒的說 煎煮炒炸都很好吃 :D~
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10/26 17:27, , 6F
醬炒就很美為了:p
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10/26 19:36, , 7F
可以加少許其他菇類 大火拌炒紅蘿蔔絲芹菜和蠔油
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10/26 19:37, , 8F
不是素蠔油是蠔油(重要!!!) 九層塔提味 會非常好吃喔!!
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10/26 19:38, , 9F
一開始可以先用蔥蒜+培根/肉絲爆香 不過培根比較香
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10/27 21:33, , 10F
我媽都拿來煮羅漢齋耶,基本上就是很多素菜類煮在一起的大
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10/27 21:35, , 11F
雜繪,網路上有很多種食譜,我媽是愛用秀針菇、大白菜、木耳
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10/27 21:37, , 12F
紅蘿蔔、白果、筍去煮,而且會加素蠔油和沙茶,可以吃很多天
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11/04 12:17, , 13F
做成菇菇煎
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文章代碼(AID): #1CnLCZp3 (cookclub)
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