[問題] 關於牛肉麵的滷包

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (I Love NJ!!!)時間16年前 (2010/10/26 15:13), 編輯推噓1(102)
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請問一下各位板友 我看了一下大家做的牛肉麵 材料裡面都有提到滷包 那滷包的話就一般的滷包就可以了 還是說一定要做牛肉麵專用的滷包呢?? 因為我人在美國 所以買的滷包就都是一般滷東西用的那種中藥的滷包而已 不知道跟製作牛肉麵的滷包是否差不多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 67.83.181.137

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一般就OK
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10/26 17:26, , 2F
你可以用一般的滷包,但是在熬煮湯汁時用牛骨去熬出味道
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10/26 23:04, , 3F
先決定你要煮哪一種口味的牛肉麵。不是每一種都要用到滷包
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文章代碼(AID): #1Cnd-OLX (cookclub)
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