[問題] 螞蟻上樹請益
簡單的螞蟻上樹是很普通的家常菜
做法簡單也很好吃
但是
小弟長久以後一直有個疑問
就是
為什麼自己做的螞蟻上樹
肉跟冬粉總是分得很開
都沒有黏在一起的感覺
而自助餐賣的就會黏的緊緊的
吃起來跟賣相都比較好的感覺
我的作法就跟板上朋友分享的都差不多
是不是有什麼特殊的訣竅呢
請高人指點囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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