[食譜] 可以清冰箱的橄欖油蒜香義大利麵
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好簡單,好簡單,真是簡單的一個料理,
適合家中沒有太多食材,但有很多大蒜以及一些義大利麵的捧優們。
基本上配料都可以隨意選擇,
不過建議選擇比較乾的食材,會出水的就不要。
今天因為食材關係,做的是雙椒火腿蒜香義大利麵。
主要材料有:
大蒜 (喜歡蒜味濃厚的可以多放些)
橄欖油
義大利麵 (這次用的是細麵,才可以把橄欖油及蒜香附著在麵上)
以下材料可變換其他家中已有食材:
火腿
磨菇
紅椒 黃椒
作法:
1. 平底鍋中放入橄欖油,燒熱後加入切好的大量蒜末爆香
2. 依序加入火腿丁,磨菇,紅黃椒下去拌炒
3. 將煮好備用的義大利麵加入鍋中一起拌炒,灑入一些鹽巴(或雞粉)
完成!!
有沒有好簡單?
火腿可以改成培根會更香,紅黃椒是增色,磨菇是純粹個人愛吃。
簡單又可以清冰箱,分享給大家 :D
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