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[問題] 半身圍裙 與 全身圍裙的使用差異??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lifelover)時間16年前 (2010/10/31 00:58), 編輯推噓2(2推 0噓 17→)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/1
有個現象一直困惑著我, 我一直想不出所以然來.. 就是... 半身圍裙到底有何功效?? 照理來說, 使用全身圍裙才能防髒呀? 看到類似飯店廚師一類的人, 都上半身穿制服, 下半身穿半身圍裙做事情.. 那是不是說上半身的制服就是要穿著好看, 給他髒沒有關係呢? 一般在做事情時, 上半身多少一定會弄髒的呀, 為何不穿全身的圍裙呢?? 我真的是搞不懂為何很多餐飲相關行業的人都只穿半身圍裙?? 有人知道為甚麼嗎?? 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.191.5
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10/31 01:15, , 1F
半身的穿起來帥阿
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10/31 03:51, , 2F
推半身帥XD 不過我之前在咖啡店做內外場 覺得穿半身還好
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上半身不至於用到髒啦
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推
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會弄髒的範圍也沒大到哪去吧
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10/31 09:29, , 5F
1.感覺比較專業（全身感覺就是初學者，無法令人進任）
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信任
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2.美觀因素，半身看起來配合制服就是好看。（全身沒有美感)
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另外在料理界，上半身弄髒應該就會被認為還不夠專業吧
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10/31 09:31, , 9F
畢竟要光鮮亮麗的在客人面前展現廚藝（現在很多開放式廚房）
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雖然很多時候，會弄髒上半身，但這也只能丟到幕後不為人知
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10/31 09:34, , 11F
對外就是要展現1.專業。2.光鮮亮麗好看。3.品牌形象
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10/31 13:56, , 12F
西廚很多到主廚也還是用全身圍裙，不會不專業啊?!
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10/31 13:57, , 13F
我反而覺得半身比較像外場用的，像服務生那樣；內場則用
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全身，不管功能上或外觀上都比較合理。
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另外，被認為不夠專業應該是 袖口 而不是 胸前 弄髒
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外場半身圍裙通常是深色的?看起來比較俐落帥氣 全身的
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而且也不容易出錯 全身的圍裙如果沒有挑好,就會很恐怖
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10/31 17:14, , 18F
啊啊 請忽略我推文第一行後面的"全身的"這三個字
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推
10/31 18:33, , 19F
廚師服的袖口一定要捲起來 所以袖口應該是不會弄髒的...
10/31 18:33, 19F
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