[閒聊] 難過耶 燜麵用的生拉麵?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (葛洛利"華大大隻)時間16年前 (2010/11/01 14:07), 編輯推噓5(504)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
有一次無聊翻閱了我姊買的眷村料理 今天心血來潮得來做看看 我做的是悶麵 但今天做出來的 根本不一樣 他的食譜是說放生的拉麵 我想知道 生拉麵是指下水煮過的 還是完全未煮的? 今天做的 整個怪 -- ███ ███ ◤ ███ ██◣ ██◣ ███ ◢ █ █▅▅ █▅▅ █▅█ █ █ █▅█ ◥█◤ █ ███ █▄▄ ▆▆█ █ █ ◣ █ █ ▅ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.76.70

11/01 14:32, , 1F
敘述不夠詳盡 完全不知道你的問題在哪= =
11/01 14:32, 1F

11/01 15:21, , 2F
是煨麵那種嗎? 是的話就是沒煮過的生麵條
11/01 15:21, 2F

11/01 15:22, , 3F
燜麵要用未煮過的麵 靠下面食物燉煮的蒸汽燜熟麵條
11/01 15:22, 3F

11/01 16:13, , 4F
是王偉忠他姊出的那本@@?
11/01 16:13, 4F

11/02 03:39, , 5F
看不懂問題...你做出來是哪裡跟食譜不一樣?生麵就是沒
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11/02 03:39, , 6F
煮過的麵啊...
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11/03 23:50, , 7F
生拉麵可能是半濕軟的生麵,不是硬直的麵條.
11/03 23:50, 7F

11/03 23:51, , 8F
即使是閒聊,標題也請表達清楚些,感謝配合!
11/03 23:51, 8F

11/04 16:19, , 9F
你是要閒聊心得還是詢問 一整個不知道你再寫什麼
11/04 16:19, 9F
文章代碼(AID): #1Cpba_8A (cookclub)
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