[電鍋] 煎虱目魚肚

看板cookclub (烹飪DIY)作者EPchu07 (宅丁)時間16年前 (2010/11/01 23:23)推噓2(2推 0噓 2→)

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今天自己買了虱目魚肚回來又買了很好用的鋁箔紙於是就來用電鍋實驗啦！非常好吃！！而且很簡單！意外的很容易喔！就把虱目魚片整個洗一洗兩面均勻抹上鹽巴準備完成電鍋外鍋鋪上一層鋁箔紙按下開關等一下然後倒一些油進去差不多是整面鋁箔都有沾到這樣蓋上蓋子讓它熱油等一陣子它就自己跳起來了＠＠（嚇一跳這時想必油已經熱了，我就直接把魚放進去，再蓋上蓋子會聽到裡面批哩啪拉的聲音然後傳出魚的香味XD 看開關能不能按下去可以就按覺得差不多就可以翻面我翻起來是很順利啦沒有特別黏鍋的問題翻了之後一樣蓋上蓋子讓它煎又會自己跳起來這時候應該有至少八分熟了我就再翻一次按下開關一邊試吃看看好好吃喔～就起鍋了雖然魚皮的部份還是多少會黏住，但是已經比想像中好很多了 http://epchu07.pixnet.net/blog/post/32783836 這是我明天的便當菜可以給大家看成品總之煎起來非常好吃只差在沒有一般炒鍋的香脆但是真的很好吃！！大概跟魚很新鮮也有關係推薦各位只有電鍋又想煎魚的新手～ -- + .‧ + * . ‧ 誰もが描く世界　そんなに上手くはいかないけれど * + * ‧. 　　* いつだって前を向けば　未来は見えるはず + * * ‧ . ╲ + こんなにも愛されてた + 僕は立ち止まって気が付いたんだ。 + ╲ ★ + もう何も迷わないで　向かい風に歩けそうな + 。 ☆ + Oh my brand new way * ‧. + ＊小池徹平‧my brand new way＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.1.183