[食譜] Chocolate Face~

看板cookclub (烹飪DIY)作者skyalove (小布丁)時間16年前 (2010/11/02 15:09)推噓1(1推 0噓 0→)

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Chocolate Face ~~ http://blog.xuite.net/skyalove/puddinggo/39232236 之前無意中在國外的網站上看到的~ 覺得好可愛而且做法跟材料都很簡單所以就決定來試做看看囉~ 材料： 4cup 高筋麵粉 1T yeast 1t baking powder 1t vanilla 3/4t salt 1/2cup sugar 1 egg 1/4cup 奶粉 1/4cup 橄欖油 1cup 水(冷水) 這個做法真的非常的簡單... 1.把所有的材料全部混合在一起然後揉捏大約8-10分鐘 (有打麵糰的機器去打也可以) 麵糰的表面呈光滑狀即可 2.把麵糰放在盆子裡蓋上保鮮膜(我是用浴帽) 室溫下放一個小時~ 3.等到麵糰變成兩倍大的時候就可以開始做囉~ 把麵糰切成適當的大小我是切成大約30g/個滾成圓球中間包上3-6個巧克力片 4.然後在大圓球上塗上蛋黃豆漿 (1個蛋黃+2T豆漿) 留一點麵糰滾成小圓(鼻子) 把小圓球黏在大圓球上~~ 5.做好之後要先讓麵糰再發大約半小時烤箱先預熱到180度等麵包發好後就送進烤箱烘烤...大約20~30分 6.等麵包放涼的時間隔水溶化巧克力豆放到擠花袋裡或是塑膠袋裡剪個小洞麵包差不多變溫涼之後就可以開心的畫上各種表情囉~ 這是一種甜麵包表皮比較Q 裡面比較乾香是小時候常吃的一種麵包><" 還不錯吃...跟大家分享囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.209.114