[問題] 鬆餅粉 VS 雞蛋糕粉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (人欺葉in新竹)時間16年前 (2010/11/02 22:05), 編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
看過36285之後發現好像很簡單 於是跑到大賣場買了包雞蛋糕粉 (我姐鼓吹說雞蛋高粉比較香 事實證明 真的比較香) 後來成品並沒有向那篇一樣的漂亮 頂頭是有凸起來沒錯 不過偏了一邊....就變成一邊有成功一邊沒成功...半圓形的蛋糕塌了一半 巧克力也大多於集中在最上面那層 到底為什麼我也不知道 (有伴勻 再來我想要問的是 雞蛋糕粉可否代替於鬆餅粉? 板上有關雞蛋高粉的文章很少...而且好像也需要器具才有辦法烤 看著那包1000G只用過一米杯的鬆餅粉真是哭笑不得阿... -- 葉子 是不會飛翔的翅膀 翅膀 是落在天上的葉子 ═╣ ╠═ 天堂 原來應該不是妄想 只是我早已經遺忘 當初怎麼開始飛翔 ═╬╬═╬═ ╭═══╮ ║╚═╝ ╭╯ ╚═╬══ ═══╬══ Leaf http://www.wretch.cc/blog/Light10221 ═╛ ║╘═ ╰═╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.169.215

11/02 22:40, , 1F
鬆餅粉會比較硬,雞蛋粉會比較蓬鬆
11/02 22:40, 1F

11/02 23:36, , 2F
诶~那我最近去買雞蛋糕粉試試好了...>"< 巧克力的話我最後
11/02 23:36, 2F

11/02 23:36, , 3F
是用可可粉~這樣會很均勻口味也比較好調濃度
11/02 23:36, 3F

11/10 15:27, , 4F
我覺得雞蛋糕粉有點太甜...@@
11/10 15:27, 4F
文章代碼(AID): #1Cq1gTKO (cookclub)
文章代碼(AID): #1Cq1gTKO (cookclub)