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白木耳如果沒熟..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (艾小痞)時間15年前 (2011/06/15 14:53), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
留言3則, 2人參與, 最新討論串1/1
請問 白木耳要怎樣判斷熟了沒... 我把白木耳泡軟後 打成泥 煮開就喝了...後來想了想 煮的時間很短 會不會不熟呀?吃了不熟的會怎樣嗎?熟和不熟很難分辨...謝謝 -- 最嘻哈的籃球員-ALLEN IVERSON -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.79.199.38
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06/17 06:40, , 1F
白木耳燙一下就熟了，只是差別在有沒有煮爛而已
06/17 06:40, 1F
推
06/19 15:26, , 2F
如果喜歡吃脆一點，可以簡單燙一下後涼拌，很開胃。
06/19 15:26, 2F
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06/19 15:27, , 3F
如果是想要做蓮子銀耳湯，建議小火慢熬，有壓力鍋更好。
06/19 15:27, 3F
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