[問題] 蔬菜用不完如何保鮮

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (倒數計時~~!)時間15年前 (2011/06/17 11:06), 編輯推噓0(0011)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
想請問版上各位大大們 由於家裡只有我喜歡吃生菜沙拉 所以許多蔬果不可能一次全部吃完 那用過剩下的蔬果該如何處理啊? 是用多少剩下的保持完整,放保鮮盒或保鮮膜冰冰箱? 還是不管用多少全部一次處理,剩下的放保鮮盒進冰箱? 另外苜蓿芽是不是很快壞啊? 之前買了幾次,放冰箱幾天就出水了.... 是我保存方式不對嘛? 還是有碰到其他東西導致出水? 麻煩各位大大們解惑 ~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.228.114

06/17 13:27, , 1F
苜蓿芽只能放兩三天就會爛掉啊....
06/17 13:27, 1F

06/17 14:18, , 2F
分量買少一點比較實際,或是買那種可以煮來吃與生菜兩相宜
06/17 14:18, 2F

06/17 14:19, , 3F
買一堆又只有一人吃就算有再好的保鮮法也吃不完
06/17 14:19, 3F

06/17 16:05, , 4F
推樓上.. 蔬菜放久營養也氧化消失.. 喜歡買放久的蔬菜..
06/17 16:05, 4F

06/17 16:06, , 5F
去超市/市場撿賣不完的菜不是可以更省錢嗎?
06/17 16:06, 5F

06/17 16:07, , 6F
很多菜一大把燙一下就縮水成一兩口.. 多吃一這兩口就解決
06/17 16:07, 6F

06/17 16:48, , 7F
但..我買來做生菜沙拉的菜...幾乎都是我家的人不喜歡的
06/17 16:48, 7F

06/17 16:51, , 8F
因為就我一人吃,我也不敢買太多..就甜椒1、2顆,洋蔥一顆
06/17 16:51, 8F

06/17 16:56, , 9F
可以改買家人也喜歡的,可作生菜沙拉的菜很多的...
06/17 16:56, 9F

06/17 17:24, , 10F
通常我只會新鮮時當生菜沙拉吃,剩下的就直接入菜
06/17 17:24, 10F

06/17 17:24, , 11F
通通給煮了...不過苜蓿芽好像就沒辦法煮熟吃了..
06/17 17:24, 11F
文章代碼(AID): #1D-iIey4 (cookclub)
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