[問題] 從沒做過焗烤,關於焗烤的一些問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (暗香)時間15年前 (2011/06/18 23:51), 編輯推噓1(102)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
請問做焗烤是否一定要用乳酪絲 可以用快樂牛低脂起士片嗎?(家裡目前只有很多這個) 另外, 家裡只有小烤箱,700w 是那種比陽春小烤箱再好一點,大約可平放4片切邊方型土司的大小 可以調溫度(溫度最高可設定230度)、分鐘數(分鐘數最多僅能設定15分鐘) 運作時,上面的燈管會一熄一滅 這種可以拿來做焗烤嗎?該怎麼設定溫度和分鐘數呢? 家裡沒有烤盤,想說如果上述這些都可行的話 就要去買焗烤盤來試試看做焗烤了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.59.129 ※ 編輯: glassdoll 來自: 122.124.59.129 (06/18 23:52)

06/19 00:00, , 1F
可以,只是不會像mozzarella那樣牽很長的絲~
06/19 00:00, 1F

06/19 01:20, , 2F
起司片要注意烤太久會硬掉orz
06/19 01:20, 2F

06/19 22:28, , 3F
記得拿來焗烤的東西不要太乾,濕潤一點比較好吃
06/19 22:28, 3F
文章代碼(AID): #1D_CcLFC (cookclub)
文章代碼(AID): #1D_CcLFC (cookclub)