[問題] 如何製造紅豆泥綿密的口感呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (())時間15年前 (2011/06/19 06:07), 編輯推噓1(104)
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大家好~ 請問如何在不用油(或是很少油) 的情形下,做出紅豆泥綿密的口感? 或是以假亂真的口感也可以XD 主要是我在減肥,想少攝取一些油脂,所以想試試不用油的看看.... 結果好像不行...囧" 先謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.12.22

06/19 06:37, , 1F
紅豆泥細不細和放不放油一點關係也沒有.. 可以..
06/19 06:37, 1F

06/19 09:27, , 2F
用冰沙機打一打 (?)
06/19 09:27, 2F

06/19 10:07, , 3F
紅豆泥為什麼要加油啊?品質選好一點的吧..不要過乾過小
06/19 10:07, 3F

06/19 23:24, , 4F
要看紅豆泥的用途吧
06/19 23:24, 4F

06/19 23:24, , 5F
不過紅豆本來就算是高澱粉了
06/19 23:24, 5F
文章代碼(AID): #1D_I6O1r (cookclub)
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