[食譜] 酸甜醬燒鮭魚
Blog:http://tinyurl.com/6d9sux8
食慾欠佳嗎？
何妨試試，來道酸酸甜甜的料理，開開胃！
這是用自製的酸甜醬，簡易變化的海鮮料理。
食材與做法都很簡單。
材料：(2人份)
鮭魚 2片(如冷凍請先解凍)
洋蔥 1個中的 (切絲)
白酒 100CC
醬油 1大匙半 *
糖 2大匙 *
清水 300CC *
酸甜醬 4-6大匙
青蔥 1枝(切細)
*註：醬油，糖與清水的量，請依各人對醬汁的甜度、濃稠等喜好，斟酌調整。
做法：
1.不沾鍋裡入一匙油，爆香洋蔥，續入鮭魚，大火二面煎上色。
2.轉中火，入白酒，醬油，糖與清水。並於鮭魚上塗上酸甜醬。
3.拌勻後蓋鍋蓋，小火略燜3-5分。開蓋續煮至略收汁即可。
趁熱灑上青蔥後盛盤。
要記得煮飯唷！
--
我的混血廚房..^O^
http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 91.10.123.77
cookclub 近期熱門文章
13
36
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
