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[食材] 鬆餅上面灑的白色糖粉是什麼？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hope-ly)時間15年前 (2011/06/12 02:07), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
留言12則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問有時候商家會在鬆餅上灑的白色的糖粉是什麼丫？如圖 http://www.wretch.cc/blog/wagashi119/13371153 我也想要買這種糖粉回家用，請問它叫什麼名字、哪可以買的到呢？ 另外，有沒有人知道為什麼鬆餅一般都是配楓糖？蜂蜜會比較不搭嗎？ 謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.2.215
推
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就糖粉吧，包春捲時會用到,雜貨店有賣,鬆餅配蜂蜜的
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也很常見阿
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春捲是用花生粉吧0..0
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用楓糖是因為楓糖有個特別的味道吧,用蜂蜜也可以阿
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喜歡的話焦糖醬也行,反正鬆餅這種東西很隨性的
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喜歡什麼就加什麼,沒有說一定要用什麼食材
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推
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潤餅的話，有些純花生粉的，有些花生粉+糖粉的。
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春捲其實我不太有遇過加糖粉花生粉的…
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鬆餅配蜂蜜的為多數啊，配楓糖的，除了楓糖本身特別的味道
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之外，應該還包含了希望做出區別、較特殊的意圖。
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推
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我家這賣的也好自家包的也好花生與糖粉是必備的
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06/12 21:30, , 12F
潤餅的糖粉好像比較沒那麼細吧
06/12 21:30, 12F
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