[食譜] 電鍋料理－綜合滷味
綜合滷味
材料：豆皮 2片(沒炸過)
素雞 2個
油豆腐 8個
水煮蛋 2個
蔥 2株
辣椒 1根
薑 3片
調味料： 醬油 1/2杯
冰糖 2大匙
蠔油 2小匙
水 4杯
市售滷包 1包
作法：
(1)將所有材料加入內鍋中，
再把所有調味料加進去。
(2)內鍋放入電鍋裡，外鍋加入兩杯水(份量外)
按下去蒸煮約40分~1小時。
(3)開關跳起，續悶半小時，食物會更入味。
(4)滷好食材切片擺盤，灑上蔥花，
在淋上滷汁，即可享用。
做法簡單，又好吃，適合住外面沒廚房的人!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
06/22 19:55, , 1F
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