[問題] 可以推薦比較安全健康的平底鍋嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (一隻鹿)時間15年前 (2011/06/23 01:17), 編輯推噓9(9015)
留言24則, 8人參與, 最新討論串1/1
版上的朋友,大家好, 因為想送剛剛新婚的朋友一隻平底鍋, 所以剛剛在版上看了滿多大家的PO文, 瞭解到平底鍋有許多不同材質, 好像大部分的牌子都強調「不沾鍋」, 也因此會有「塗層」, 而這些塗層在高溫下有可能釋放出有害人體的物質。 假如不要有塗層,好像就只能選不鏽鋼的材質, 然後不鏽鋼就容易沾鍋?(會沾得很嚴重嗎?) 因為我在外租屋,租屋處也沒有廚房, 所以對這方面不太懂,只能大致歸納出這樣的結論。 還請有經驗的朋友指正。 由於我想送禮的對象是很好的朋友,所以在預算方面我沒有限制, 我知道我朋友的先生很愛吃牛排,所以他們應該偶爾會有煎牛排的需求, 在這個需求下,我希望能幫這位朋友挑一隻好用、不太麻煩、 且最重要的是安全、健康的平底鍋,還煩請版上的朋友推薦。 先謝謝大家了,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.111.114

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鍋子使用的技巧比較重要,如果是很粗魯的就不要送不沾鍋
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不鏽鋼會用的也不會很容易黏鍋啦
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如果不嫌重可以買鑄鐵鍋,煎牛排可以煎的很漂亮啊
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06/23 01:43, , 4F
我用wmf的鋼鍋,不錯用.至今只有煎蛋技術還不太好.油要加得
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比不沾鍋多些.不過很好洗!
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樓上+1 醃過的肉幾乎不沾但是蛋沾得一塌糊塗XD but很好嚕起
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06/23 01:48, , 7F
東西燒焦的話,頂多泡一泡,用菜瓜布就可洗起來(他也說不能用
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鋼刷啦)
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不過可以用金屬鍋鏟真是太快樂了
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wmf的鋼鍋是指不鏽鋼鍋嗎?
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06/23 01:55, , 11F
我查了一下網路WMF這個牌子在台灣是不是買不到?
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找一下德國代購或網拍好了?
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還是說要去百貨公司買呢?不好意思我不是很瞭解^^"
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鍋鏟的話是隨便一種都可以嗎?還是WMF有專屬的鍋鏟呢
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應該有wmf鍋鏟 不過我是大賣場隨便買的 但要是送禮的話
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買同一牌的感覺比較好? 不過說不定對方已有鍋鏟?
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記得買相配的玻璃鍋蓋 它是分開賣的~^^
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06/23 04:13, , 18F
Staub不好嗎,若是我收到了會很開心 >///<
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我是隨便買的鍋鏟.是啊送禮就要鍋蓋,太貴了我自己沒買 :p
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wmf有出專用鍋鏟,但是煎牛排我建議用夾子翻面比較方便
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06/23 10:49, , 21F
我也想收到Staub XDDD 價格馬上up up
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推高級的不繡鋼平底鍋,要找一體成型的不要夾底。我自己用牛
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06/23 11:00, , 23F
頭牌最頂級(鍋蓋頭紅色)系列,非常滿意。
06/23 11:00, 23F

06/23 22:53, , 24F
All Clad 很好用 內層包銅的 導熱也很好
06/23 22:53, 24F
文章代碼(AID): #1E0YEtmC (cookclub)
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