[問題] 天氣熱 食物保存不易

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (假原住民)時間15年前 (2011/06/23 23:11), 編輯推噓5(501)
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最近天氣實在熱的受不了 發現食物好像不太容易保存 而且很容易就變質壞掉 像是湯品 甜湯 豆漿 之類的 放在冰箱過不了三天 就開始變質了 想請問 有什麼比較有用的方法 可以使食材保存更久一點呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.4.184

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1.加防腐劑(已二烯酸鉀之類的) 2.放冷凍庫
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冷凍~!!!盡量一煮好涼後丟等凍~!!!
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冰箱調冷一點?
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煮好就要分裝成一次份量再冰,有夾過的多少都有口水,細菌
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在這種天氣簡直就瘋長~~
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吃的時候再加糖 煮的時候先別加(豆漿)
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文章代碼(AID): #1E0rUISP (cookclub)
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