[問題] 蔬果放冰箱冷藏

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (K800i)時間15年前 (2011/06/28 13:19), 編輯推噓2(209)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
請問一下,蔬果買來放冷藏還要用塑膠袋或保鮮盒包起來嗎? 買來蕃茄、高麗菜就直接丟冷藏,可室友說要裝塑膠袋,綁起 來。 另外蔬果都有農藥、蟲卵、泥沙之類髒東西,那是要先沖洗乾 後再冷藏,還是要烹飪時再沖洗?還是沒差?有看過大賣場有 賣大型保鮮盒,裡面底部有片板子墊一點高,可瀝水,所以是 要沖洗後包起來冷藏比較好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.188.233

06/28 13:34, , 1F
裝塑膠袋可以放一點水在塑膠袋裡面唷~
06/28 13:34, 1F

06/28 14:24, , 2F
可以問樓上為什麼要放水在塑膠袋裡嗎?蔬果本身會有水氣
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06/28 14:25, , 3F
放水不是會把菜泡爛??
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06/28 14:54, , 4F
對啊.只要洗過的蔬果,再放入冰箱保存是很容易壞的耶,還是
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我家的冰箱溫度不夠??所以容易壞啊.....
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06/28 15:02, , 6F
用塑膠袋、紙袋包都可以,要吃的時候再洗就好了~
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包起來主要是要隔絕冰箱乾燥的冷空氣
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才不會冰了幾天就乾癟掉了
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買回家可以不要馬上冰,讓農藥自然分解一下
06/29 00:10, 9F

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只要是蔬果,本來就很容易壞..
06/29 02:08, 10F

06/29 02:08, , 11F
最多4,5天,超過這些,味道就跑掉了
06/29 02:08, 11F
文章代碼(AID): #1E2MHveh (cookclub)
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