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我的豆渣吃法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (艾小痞)時間15年前 (2011/06/29 16:06), 編輯推噓4(4推 0噓 11→)
留言15則, 7人參與, 最新討論串1/1
最近狂打豆漿 豆渣是好物 幾乎沒熱量因為都是纖維 又營養 丟掉浪費 我意想天開 加入皮蛋拌一拌 居然非常美味 比涼拌皮蛋豆腐多了咀嚼的口感.. 做法 1.一碗跟豆漿一起煮過的熟豆渣，我的豆渣是黑豆黃豆混合，因為我都一起打 2.一顆皮蛋，和豆渣一起攪爛，加入醬油膏和些許香油提味即可 真得非常好吃喔~~ -- 最嘻哈的籃球員-ALLEN IVERSON -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.79.199.38
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06/29 20:38, , 1F
印象中豆渣是熱量最高的,還是我記錯了呢?
06/29 20:38, 1F
推
06/29 21:00, , 2F
豆渣熱量很低
06/29 21:00, 2F
推
06/29 21:02, , 3F
好有趣 今天才炒了一大碗豆渣 下次來試試 :D
06/29 21:02, 3F
推
06/29 21:19, , 4F
我也想聽一下 豆渣的熱高量在哪?
06/29 21:19, 4F
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06/29 23:00, , 5F
之前看電視節目有主持人說自己做豆漿那渣渣不要吃,熱量很
06/29 23:00, 5F
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06/29 23:01, , 6F
高。不過剛才去網路上面查，資料都是說打完豆漿的豆渣大
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06/29 23:01, , 7F
部份成份只剩下纖維質而且熱量很低...原來我之前都被電視
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誤導了@@
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06/29 23:56, , 9F
普林很高要注意
06/29 23:56, 9F
推
06/30 00:03, , 10F
豆類普林是蠻高的 但黃豆的普林是大部分海鮮的一半
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06/30 10:50, , 11F
應該是說豆渣含有豐富的豆類蛋白，是很營養的東西
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06/30 10:51, , 12F
不過蛋白質不是最主要的熱量供應源
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06/30 10:51, , 13F
應該是這樣吧!!不知道對不對
06/30 10:51, 13F
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06/30 15:05, , 14F
黃豆的脂肪含量也不低，不過豆渣+無糖豆漿等於黃豆的熱量
06/30 15:05, 14F
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06/30 15:06, , 15F
所以豆渣再怎樣熱量也不會比黃豆高啊~
06/30 15:06, 15F
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