[問題] 甜麵醬本身的做法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (迷惘...)時間15年前 (2011/06/29 17:18), 編輯推噓3(303)
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有些很少用到的醬品 我就很少去購買 (EX:蠔油...超大罐又不太常用) 甜麵醬也是其中之一... 剛剛有/甜麵醬 也有去精華區找過醬品區了 沒有看到甜麵醬的做法 還是做法不易 買得比較快呢? 希望有大大能提供甜麵醬的做法QQ (如果可以的話 順便問一下蠔油 不過我想這應該不可能用做的做出來= =) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.43.150

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甜麵醬要用麵粉或是饅頭去發酵,要自己做有難度吧
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用買的應該比較便宜又簡單吧^^"
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蠔油也是發酵產品,要自己做也很難
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蠔油有小罐兩百多G的阿 = =
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蠔油開封後放冰箱較易保存,如果很少用買現成的就好。
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現在的蠔油跟甜麵醬買不到發酵的了 都嘛買原料調的
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文章代碼(AID): #1E2ktvCQ (cookclub)
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