[食譜] 第一次出手的炒麵就成功
這陣子只要有買材料 我就會幫我自己跟大老爺做早餐
早餐不外乎 就是水餃 火腿蔥抓餅 蘿蔔糕
到後來真的是很膩呀T口T
昨天問我家大老爺 今天的早餐想吃啥？
他就說 那就吃炒麵吧～～
所以昨天下班 我就去家樂福採買!!
買了1顆高麗菜 1把蔥 1包油麵 1包豬肉絲
早餐是給我跟大老爺2個人吃～～
材料用量＋步驟如下：
1.切1/4顆高麗菜(下次我會放1/2顆XD)
2.1個拳頭量的豬肉絲放在少許的醬油裡醃大約5分鐘
3.放入一點油準備熱鍋
4.等油熱了後 將上述的東西全部一起炒
5.加入一點點油蔥酥以起進去炒
6.炒到大約7分熟時 放入3個拳頭份量的油麵一起炒(如果麵很黏 可以加點水)
7.淋上1小匙的沙茶醬 1小匙的醬油 1小匙的康寶雞粉(海鮮口味)
8.確定食材都入味以及熟之後 就可以起鍋
我自己覺得味道很不錯 我家大老爺也說很好吃～～
不過建議如果時間上允許的話 先將油麵用熱水燙過之後再丟進去炒～～
這樣應該可以少費一點力在把麵攪散!!
這是我的炒麵初體驗 希望大家別見笑~"~
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