[食譜] 簡易番茄炒蛋
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～ 美味又營養的番茄炒蛋 ～
鄰居家的退休老夫婦 平常的休閒就是種蔬果
身為鄰居的我們可有福了！ 又是絲瓜.又是百香果.又是番茄的
全都採有機的方式耕作 吃起來既沒有負擔又感覺健康有活力
蔥是全能媽媽採有機方式種出來的，蛋則是我家的母雞生的土雞蛋
天哪....整道菜的材料都採自給自足的方式產出
我們大概可以回歸到原始人的生活了！！
材料： 牛番茄 2 顆
蔥 適量
土雞蛋 2顆
糖.鹽 適量
作法： 1.將蛋打均勻後，放入一點點的油，用中火將蛋炒至八分熟，裝盤備用。
2.番茄洗淨後切丁狀，鍋熱後倒入番茄丁，加入1/4碗的水，小火慢炒並悶至番茄變軟
3.番茄變軟後，加入少許的鹽調味
4.放入炒好的蛋，再加入少許的糖調味，最後放入蔥，稍微拌炒，就可以起鍋了！
小叮嚀：調味料一定要先加鹽，後加糖，否則味道會整個變調喔！
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