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[問題] 迷迭香雞排

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sealm)時間15年前 (2011/07/22 09:59), 編輯推噓0(0推 0噓 7→)
留言7則, 2人參與, 最新討論串1/1
前兩天在大賣場看到美國去骨雞排 一時就失心瘋"假會"(台語) 自以為自己有辦法做出迷迭香雞排..... (自以為只要買好雞排然後摘新鮮迷迭香一起放進烤箱烤就好了= = ) 目前手邊只有 白胡椒 醬油 蒜頭 新鮮迷迭香 請問有經驗的大家 這樣如何醃雞排呢? 還是需要再去買其他東西呢?? 先感謝大家回覆了!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.28.216.52
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檸檬汁、橄欖油，家裡有白酒的話可以加一點（不一定啦，
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不過香氣有差，便宜的就可以了）
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喜歡有些微辣辣的感覺 可以改用黑胡椒
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家裡有米酒= = 有大約怎麼醃製的流程嘛?我爬文看了一些 覺得
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好像都需要很多香料.....
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醃製歐，就把肉打一打就丟下去泡著了，基本上肉有敲過
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不會硬有入味烤出來應該都很好吃（幾乎是肉類通用啦）
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