[食譜] 今日早餐：乾拌麵佐水波蛋
今日早餐:乾拌關廟麵佐水波蛋
關廟麵一片
青菜一把
蛋一顆
蒜頭一瓣
鹽巴一匙
醬油半匙
麻油少許
1.蒜頭切末放在碗裡備用，青菜洗過折成適口大小。
2.關廟麵略沖水之後下鍋大火煮滾，加一匙鹽巴。水滾後下青菜換中火，攪拌不停
以免麵條沾鍋。麵熟後關火將麵、青菜撈起入碗裡拌入麻油與醬油。
3.麵湯開小火打入一顆蛋，定型後加蓋等蛋熟。同時不停攪拌乾麵，嘴饞可以偷吃。
4.自行決定蛋熟度，蛋熟後起鍋，放在拌好的麵上。
同場加映：
5.若吃完麵後尚不滿足，將剛剛的麵湯倒入碗中撒上蔥花少許。
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上午十一點有下午十一點的心情
真糟糕
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