Re: [問題] 做了很乾的芋頭糕，怎麼消耗
※ 引述《mangomilk (65分三明治)》之銘言：
: 依照蘿蔔糕的作法，做了芋頭糕
: 也就是用水、再來米粉、芋頭
: 另外有爆香香菇、紅蔥頭、蝦米
: 但是蒸起來不好吃，好乾喔，口感不好
: 不知道有沒有什麼方法可以幫助他便好吃？
: 用煎的？其他沾料？還是其他調理方式呢？
從小過年媽媽會做一堆的羅蔔糕
除了用煎的還有我最愛的蘿蔔糕湯
宵夜我可以自己吃掉一鍋 >///<
用芋頭糕也可以這樣吃
做法大約是水滾放蘿蔔糕(切條狀).一點油蔥
打蛋花 加青蒜(因為我家在宜蘭 青蒜超肥美好吃的)
青蒜我喜歡切段再切細絲 主要用白色的部分
(手邊沒青蒜的時候我用過蔥 那個味道就沒那麼好)
最後加一點鹽和胡椒即可
有時候我也會加番茄和高麗菜一起煮
或者加一點沙茶醬
不過最重要的是一定要有青蒜和蛋花
那個令人懷念又口饞的年節滋味哪...
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