[問題] 手工麵條裡面粉粉的 ?
看板cookclub (烹飪DIY)作者denverkober (best kober ever)時間15年前 (2011/07/23 13:01)推噓1(1推 0噓 3→)留言4則, 3人參與討論串1/1
手工麵條做好後拿去煮
完全手工，沒有機器，只有桿麵棍
大約一般烏龍麵的粗細
結果麵條中間很難熟，一直是粉粉的
是哪裡有問題呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.122.204
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推
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有滾水在下麵，還加水又滾
我在想是不是我手工麵過程有問題?
※ 編輯: denverkober 來自: 125.227.131.253 (07/23 20:36)
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